El equipo

• Director : Jacques CAPDEMOURLIN
• Director comercial: Thierry CAPDEMOURLIN
• Enólogos asesores: Michel ROLLAND y Jean-Philippe FORT
• Bodeguero y enólogo: Rémi AUTIER
• Jefe de cultura : Daniel DUFFON
• Denominación : Montagne Saint-Emilion

Notas de cata

Jean-Philippe FORT, laboratorio de Michel Rolland

Color rojo carmesí intenso sin atisbo de evolución.

Nariz vinoso, afrutado, regaliz con notas de frutos negros.

Con cuerpo, buena textura y taninos maduros.

Final largo y generoso.

El equipo

• Director : Jacques CAPDEMOURLIN
• Director comercial: Thierry CAPDEMOURLIN
• Enólogos asesores: Michel ROLLAND y Jean-Philippe FORT
• Bodeguero y enólogo: Rémi AUTIER
• Jefe de cultura : Daniel DUFFON
• Denominación : Montagne Saint-Emilion

Notas de cata

Jean-Philippe FORT, laboratorio de Michel Rolland

Color rojo carmesí intenso sin atisbo de evolución.

Nariz vinoso, afrutado, regaliz con notas de frutos negros.

Con cuerpo, buena textura y taninos maduros.

Final largo y generoso.

Presentación

Terroir : Suelos arcillo-calcáreos y arcillo-silíceos

Variedades de uva: 65% Merlot, 25% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon

Portainjerto: 3309 – Fercal – 101-14 – 420A

Superficie: 26,36 hectáreas en producción

Producción: 82.000 botellas

Edad media: 35 años

Densidad de plantación: 6.500 plantas por hectárea

Gestión de viñedos: norma ISO 14001

Cosecha: sistema de clasificación selectiva

Temperatura de degustación

16° – 18°